La colonia de Santa Eulalia surgió a finales del siglo XIX, época en la que se establecieron políticas de colonización y fomento de la población rural, y donde originariamente únicamente existían la ermita y una pequeña casa de labradores.

Es un lugar peculiar, en el que conviven pequeñas casas (la mayoría de ellas actualmente habitadas), con antiguos edificios abandonados, que fueron testigos de la vida de ocio y trabajo que llevaban los habitantes de la colonia.